Miễn phí ship cho đơn hàng >500k !
Hotline: 0982198188
My Cart
0,0
My Cart
0,0
Blog

Thu hoạch Maca ở Junín, Perú

Một trong những điểm nổi bật trong chuyến khảo sát thực địa của tôi giữa các nhà sản xuất maca ở Junín, Perú, là chứng kiến quy trình thu hoạch và sau thu hoạch maca. Những bức ảnh dưới đây minh họa phần lớn quy trình, bao gồm cả việc hái, làm sạch và phơi khô củ maca.

Sau khi củ đã được làm khô kỹ lưỡng, chúng sẵn sàng được bán cho các nhà chế biến, những người chế biến củ thành bột, chất bổ sung và các sản phẩm khác cho thị trường trong nước và quốc tế. Rất ít người trồng tự chế biến củ thành sản phẩm giá trị gia tăng. Có một nhà máy chế biến ở Junín, nhưng phần lớn việc chế biến và xuất khẩu maca diễn ra ở các thành phố lớn hơn như Huancayo và Lima.

Nông dân thu hoạch maca bằng dụng cụ cầm tay trên sườn đồi phía trên Hồ Junín.
Workers harvesting maca high above Lake Junín.
Việc làm sạch rễ maca ban đầu được thực hiện bằng cách đu dây trong lưới.
Một gia đình trồng maca ở Junín, phân loại maca theo kích cỡ và màu sắc.
Củ Maca có màu sắc đa dạng nhưng chủ yếu là Đen, Đỏ và Vàng.
Người đàn ông này đang chọn những củ Maca nguyên bản để trồng lại để lấy giống. 
củ làm giống phải có kích thước lớn và hình dạng đồng đều.
Các mẫu maca chính cho thấy sự thay đổi màu sắc.
Làm một chiếc máy kéo mới với rượu maca. 
Máy kéo sẽ được sử dụng để cày đất trước khi trồng Maca.
Maca khô dưới ánh nắng mặt trời trên nền núi và những đàn cừu đang gặm cỏ.
Maca được bọc trong ni lông để tránh mưa qua đêm. 
Vào buổi sáng, những người nông dân này mở ra và trải củ ra để dễ dàng cho việc phơi nắng.
Sấy Maca trong hầm nhựa, nơi tập trung nhiệt từ mặt trời và đẩy nhanh quá trình sấy. 
Tại đây, chúng được phân loại thành các mẫu vật màu đen và trắng, vì màu đen có giá cao hơn từ người mua Trung Quốc.

TRUONGSINH FOODS- Sưu tầm

Leave your thought

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Compare
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping