I. GIỚI THIỆU VỀ SÂM MACA PERU VÀNG (TRẮNG)
- Rất nhiều người thắc mắc về lợi ích của sâm Maca đối với nam giới và phụ nữ. Cho đến nay, hàng trăm nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bột maca Peru màu vàng có khả năng hữu ích trong việc xây dựng năng lượng, khả năng sinh sản, cân bằng hormone, tập trung tinh thần và hơn thế nữa (tất cả đều có sẵn công khai trong cơ sở dữ liệu Pubmed – thư viện y học Hoa Kỳ). Củ sâm Maca thực sự là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa gần như tất cả các axit amin thiết yếu và axit béo tự do, hàm lượng đáng kể các vitamin A, B1, B2, B3 và C, các khoáng chất như sắt, magie, kẽm và canxi, nồng độ cao của protein sinh học sẵn có và các chất dinh dưỡng độc đáo của Maca được gọi là macaenes và macamides. Maca còn là một “chất thích ứng- adaptogen” hay chất được cho là giúp cơ thể chống lại và vượt qua căng thẳng.
- Rễ maca màu vàng là màu phổ biến nhất trong 3 màu chính của maca. Chúng chiếm khoảng 60% sản lượng thu hoạch ở Peru mỗi năm. 25% cho Maca đỏ và 15% cho màu đen.
- Bột Maca vàng luôn có màu nâu vàng kem, Củ Maca tươi có thể có màu trắng, hay vàng nhạt. Trong hàng nghìn năm sâm Maca vàng và Maca nói chung là thức ăn yêu thích của người bản địa để tăng cường sức khỏe và sức chịu đựng để chống chọi với điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
II. LỢI ÍCH ĐƯỢC BIẾT ĐẾN CỦA SÂM MACA PERU:
- Cân bằng hormone, cân bằng nội tiết cơ thể: Sâm Maca điều hòa hoạt động chung của cơ thể. Riêng ở nữ giới thì cân bằng nội tiết giảm triệu chứng tiền mãn kinh, mãn kinh và kinh không đều. Sâm Maca vàng cũng tốt cho nam nữ giới về sinh lý và sinh sản tuy nhiên sâm Maca tốt nhất cho nội tiết tố nữ là Maca màu đỏ Nam giới nên sử dụng Sâm Maca màu đen. Sâm Maca Peru vàng là loại có thể
- Hỗ trợ sức khỏe huyết áp và tim mạch: Sâm Maca điều hòa huyết áp, giảm các cholesterone, hỗ trợ điều trị huyết áp với người huyết áp cao. Có khá nhiều nghiên cứu chỉ ra cho vấn đề này và trên thực tế khách sử dụng đánh giá rất cao khi sâm Maca cải thiện chỉ số của huyết áp cao.
- Tăng cường năng lượng và sức bền: Nhân sâm Peru có tác dụng kích thích trao đổi chất, tăng cường quá trình chuyển hóa glucose và glycogen; cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nhân sâm Peru cũng giúp tăng cường sự tổng hợp và sử dụng protein, tăng cường khả năng chịu đựng và phục hồi cơ bắp. Nhân sâm Peru là một loại thực phẩm lý tưởng cho những người làm việc nặng, vận động viên, người bị suy nhược cơ thể, mệt mỏi, thiếu máu.
- Cải thiện tâm trạng và giảm stress: Các nghiên cứu cho thấy sâm Maca có thể giúp cải thiện tâm trạng, giảm lo âu và căng thẳng. Điều này có thể là do nó tác động đến hệ thần kinh trung ương và điều hòa sản xuất các hormone liên quan đến stress.
- Chống oxy hóa và kháng viêm: Nhân sâm Peru có chứa nhiều chất chống oxy hóa và kháng viêm; như vitamin C, flavonoid, glucosinolate, alkaloid, saponin và các hợp chất thực vật khác. Những chất này giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa các tổn thương tế bào, chống lại các bệnh về tim mạch, tiểu đường, viêm khớp, ung thư và các bệnh mãn tính khác. Nhân sâm Peru cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm stress, cải thiện tâm trạng và chất lượng giấc ngủ. Sâm Maca chống lão hóa để bảo vệ làn da và mái tóc giúp cơ thể trẻ lâu.
- Cải thiện chức năng não bộ: Nhân sâm Maca Peru có tác dụng cải thiện chức năng não bộ, giảm căng thẳng, tăng cường trí nhớ, tập trung, sáng tạo và khả năng học tập. Nhân sâm Peru cũng có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến não bộ, như Alzheimer, Parkinson, đột quỵ và chứng mất trí nhớ. Nhân sâm Peru cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho não bộ, như axit amin, axit béo, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh, tăng cường tuần hoàn máu và chống oxy hóa não bộ.
- Cải thiện sức khỏe của xương: Nguồn canxi, magiê, sắt, kali và silica có trong maca sẽ giúp xương của bạn chắc khoẻ hơn và hạn chế các nguy cơ bệnh lý liên quan đến xương. Hỗ trợ giảm đau mỏi vai gáy, loãng xương, tăng cường mật độ xương cho trẻ em.
- Giúp tăng cường chức năng thận: điều hòa lượng đường và ngăn ngừa hủy hoại thận, giảm nguy cơ rối loạn tuyến tiền liệt, giảm tiểu đêm, tiểu rắt.
- Sâm Maca được biết đến như loại thảo dược tự nhiên rất tốt để điều trị các loại bệnh liên quan đến da, tóc mà có nguồn gốc từ nội tiết tố.
- Maca tương đối lành tính nên có thể dùng tốt cho sức khỏe với người già, trung niên, thanh niên và trẻ em, kể cả với những người có vấn đề về huyết áp và không thể dùng một số loại sâm có tính hàn khác.
- Maca Peru có tên khoa học là Lepidium Meyennii, là một loại thực phẩm, thảo dược quý của đất nước Peru vùng Nam Mỹ hay còn gọi là “Nhân sâm Peru” hay “Nhân sâm của chiến binh da đỏ Inca”. Đây là một loại cây có rễ củ phình to giống như củ cải, thân củ ngắn và nằm dọc theo mặt đất, có chóp đầu hơi lồi lên. Có 3 loại Maca Peru phân biệt theo màu là loại củ Maca màu vàng (trắng), củ Maca màu đỏ (tía) và củ màu Maca màu đen.
iii. SÂM MACA KHUYÊN DÙNG CHO NHÓM NGƯỜI SAU
- Đối với nam giới sử dụng Maca để hỗ trợ tuyến tiền liệt đặc biệt với những người ngoài tuổi 40.
- Tăng khả năng sinh sản và ham muốn tình dục bền lâu, lành mạnh của phụ nữ (đàn ông nên thử Maca đen). Ngăn ngừa các triệu chứng tiền mãn kinh và mãn kinh đồng thời bổ sung chất chống oxy hóa làm đẹp giúp trẻ lâu. Bảo vệ hạnh phúc và tuổi thanh xuân.
- Tăng mật độ xương – quan trọng nhất đối với phụ nữ và trẻ em, chống bệnh còi và loãng xương.
- Người muốn cải thiện sức khỏe thần kinh, trí não và cải thiện sự tập trung cho nhu cầu học tập, lao động.
- Người có nhu cầu cải thiện thể lực, chống đột quỵ, bổ sung năng lượng sau suy nhược.
- Người có vấn đề với các sản phẩm sâm mang hàn tính cao như Nhân sâm, do sâm Maca lành tính và không có tính hàn nên sử dụng rất tốt để bổ sung dinh dưỡng.
- Người có vấn đề với tiểu đường. Maca có chứa đường nhưng hàm lượng không cao và không phải hoàn toàn là glucozo nên hoàn toàn có thể dùng hơn nữa Maca có chức năng cân bằng hormone nên tác động đến sản sinh Insulin.
- Người có nhu cầu cải thiện huyết áp hàng ngày
- Người cải thiện lợi tiểu, chống tiểu đêm tiểu dắt.
Lưu ý: Đây là dạng Maca bột chưa qua chế biến hay làm chín, do vậy cần chú ý với những người mới sử dụng, người già hay trẻ nhỏ cần phải làm chín hoặc sử dụng làm quen từ mức nhỏ tới lớn.
Mọi thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo, nếu quý vị có nhu cầu điều trị thì nên tham khảo người có kiến thức chuyên môn. Sản phẩm này là thực phẩm hoàn toàn tự nhiên không phải là thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh.
V. TẠI SAO CHỌN CHÚNG TÔI
Công ty TNHH thực phẩm Trường Sinh Việt Nam- TRƯỜNG SINH FOODS là doanh nghiệp tư nhân khởi nghiệp. Sản phẩm được nhập khẩu 100% chọn lọc loại Maca tốt nhất từ Peru. Sâm Maca nhập khẩu trực tiếp với đầy đủ giấy tờ như chứng nhận CO, hóa đơn, công bố …
Ngoài ra Trường Sinh Foods luôn tìm tòi với các thông tin chính thống nhất, chuẩn nhất như một chuyên gia về sâm Maca để có thể giải đáp các thắc mắc của khách hàng về sản phẩm. Mọi công việc đang được tiến hành với sự tâm huyết tuyệt đối nhằm phục vụ tốt nhất cho sự lựa chọn của quý khách hàng.
Năm 2022 chúng tôi được Đại Sứ Quán Peru tại Việt Nam lựa chọn để tài trợ tham dự hội chợ triển lãm Vietnam Foodexpo 2022 tại Tp. Hồ Chí Minh. Chúng tôi mong muốn được cộng tác với các đơn vị sản xuất, kinh doanh nhằm đưa sản phẩm tốt nhất tới tay người tiêu dùng.
Hạn sử dụng được ghi trên bao bì
Nhập khẩu đóng gói bởi: Công ty TNHH thực phẩm trường sinh Việt Nam
Email: truongsinhfoods@gmail.com
Liên hệ: 0922.68.5699 – 0923.68.5699
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ MACA PERU – LEPIDIUM MEYENII
1. Sâm Maca Peru là gì?
Sâm Maca Peru (Maca hay Ma cà)có tên khoa học là Lepidium Meyenii, là loại thảo dược quý của đất nước Peru, Nam Mỹ. Sâm Maca còn được gọi là Maca, Nhân sâm Peru, sâm Peru, sâm Inca hoặc nhân sâm andina.
Cây Maca thuộc họ cải có chiều cao trên mặt đất khoảng 10-12cm thường các nhánh tản ra hình hoa thị tỏa trên mặt đất, phần quan trọng nhất Maca là rễ củ, tiếp đến phần thân thảo như cây cải đường. Sâm Maca là loài sâm 2 năm tuổi được trồng vào mùa thu và xuân và thu hoạch sau 2 năm vào tháng 6 đến tháng 7 hàng năm. Sâm Maca được trồng trong hàng nghàn năm ở đỉnh núi Andes thuộc Peru bởi người bản địa Inca ở độ cao 3000m đến 5000m nhiệt độ thường xuyên -5oC đến 15oC không khí loãng và có nhiều sương giá. Ngày nay rất nhiều nơi, quốc gia đã lấy hạt giống về trồng đặc biệt là ở vùng Vân Nam tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc. Mặc dù các vùng khác áp dụng nhiều khoa học kỹ thuật nhưng chất lượng sâm Maca có dinh dưỡng tốt nhất vẫn là Sâm Maca trồng ở đỉnh Andes thuộc Peru. Sâm Maca trồng ở Peru thường có hình thái, màu sắc, mùi vị đặc trưng riêng biệt thơm ngọt mát dễ chịu và đặc biệt là chất lượng thực sự hiệu quả cho sức khỏe.
Khác với các loài sâm khác thì sâm Maca không sống dưới tán một cây khác như những loài sâm ở Á Đông, yêu cầu của Maca là phải có đủ ánh sáng mặt trời để quang hợp. Sâm Maca có 3 màu chính là các màu đen, đỏ ( hay còn gọi là Maca hồng, tím, tía riêng Maca màu tím(tía) thường phát triển ở các vùng khác ngoài Peru) và Maca vàng (trắng). Tỷ lệ khi thu hoạch thường là 60% Maca vàng (trắng), 25% Maca đỏ còn lại là 10%- 15% Maca đen mặc dù chọn hạt trên một cây bất kỳ màu nào và các loại này có thành phần dược tính có chút khác nhau nên công dụng mang đến cũng có sự khác nhau. Sâm Maca đen được gọi là Maca của đàn ông (Maca for Men) còn sâm Maca đỏ được gọi là Maca của phụ nữ (Maca for women).
Lưu ý: Củ Maca này là cây thân cỏ họ cải hoàn toàn không có liên quan gì với cây Mắc Ca (Macadamia) là cây thân gỗ được trồng ở tỉnh Lâm Đồng chỉ để ăn hạt.
Sâm Maca còn được biết đến với tên gọi là sâm Peru hay “thần dược tự nhiên cải thiện sinh lý”
2. Tại sao Sâm Maca là Quốc Bảo của đất nước Peru
Tuy sống trên vùng núi cao, khí hậu khắc nghiệt nhưng sâm Maca vẫn hấp thụ và tự tổng hợp các chất dinh dưỡng từ không khí và đất rất cao. Cây Maca khá dễ trồng, ở vùng địa lý khi đất đai có độ ẩm vừa phải thì chỉ cần gieo hạt xuống đất là lên cây, ngày nay để cây nảy mầm hiệu quả hơn thì người ta đã cho nảy mầm trong nhà kính nhằm tránh bị ảnh hưởng bởi sương gió, Maca mất một năm để phát triển bộ dễ củ và một năm để vươn lên mặt đất sinh hoa và hạt. Phân bón chủ yếu là hữu cơ từ phân dê, cừu và lạc đà không bướu Alpaca, do ở trên cao không khí loãng nên cũng ít loài sâu bệnh phát triển nên Câyủ Maca thường đạt chứng chỉ sạch hữu cơ organic do không cần dùng đến phân bón hóa học và thuốc trừ sâu. Tại Peru, từ bao đời nay, người ta dùng củ Maca chế biến thành nhiều loại thức ăn như bánh ngọt, cháo nóng và đồ uống được xay từ củ Maca và Sâm Maca được sử dụng hàng ngày. Chính vì Sâm Maca được sử dụng hàng ngày nên nó còn được gọi là siêu thực phẩm (superfoods), Maca chính là một siêu thực phẩm thảo dược hoàn toàn lành tính.
Machu Picchu- Kinh đô thứ 2 và là điểm sáng thành tựu của người Inca
Truyền thuyết kể lại rằng ở thời kỳ huy hoàng của đế chế Inca, Maca được dùng chủ yếu cho hoàng tộc Inca rồi đến các quan lại đến các chiến binh và thần dân. Trước mỗi trận chiến thì các chiến binh được hoàng đế ban cho ăn Sâm Maca, Sâm Maca mang lại sức mạnh thể chất và tinh thần để đoàn quân có sức mạnh “Bách chiến bách thắng” mở rộng bờ cõi của đế chế đến toàn vùng Nam Mỹ. Tuy nhiên sau đó các chiến binh bị hạn chế sử dụng nhằm chế xung lực do Maca gây ra và ổn định vùng đất mới thu phục.
Phụ nữ hoàng gia và bản địa được sử dụng sâm Maca nhiều hơn để tăng sức chịu đựng chống chọi với điều kiện tự nhiên khắc nghiệt trên núi cao đồng thời tăng khả năng sinh lý và sinh sản.
Đến thời kỳ người Châu Âu chiếm đóng, họ hiểu được công dụng tuyệt vời của Sâm Maca nên đã cho phép người dân bản địa dùng để đóng thay tiền thuế. Cũng từ đó người Châu Âu truyền bá và nghiên cứu để thế giới biết được nhiều hơn tới Sâm Maca Peru.
Trong khoảng 50 năm trở lại đây thì có tới hàng nghìn công trình nghiên cứu lưu trong thư viện y học Hoa Kỳ của các nhà khoa học đến từ Mỹ, Peru, Trung Quốc, Châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc … Các nghiên cứu chỉ ra Sâm Maca có một số công dụng như cân bằng hormone tự nhiên, tăng cường sức khỏe sinh lý và sinh sản của cả Nam và Nữ giới, tăng cường sức khỏe tổng thể. Đồng thời chỉ ra Sâm Maca là một thảo dược tuyệt vời dành cho nội tiết tố của nữ giới để giảm các triệu chứng không mong muốn như bốc hỏa, đổ mồ hôi, khô hạn… nhất là thời kỳ tiền mãn kinh và mãn kinh. Với Nam giới Maca giúp cải thiện khả năng sinh lý, sinh sản bằng cách giảm các triệu chứng rối loạn cương dương và xuất tinh sớm đồng thời tăng chất lượng, số lượng và khả năng di chuyển của tinh trùng.
Ngoài sinh lý Sâm Maca còn có lợi ích cho sức khỏe khác như điều hòa hoạt động tim mạch và huyết áp, tăng cường sức khỏe trí não, thần kinh, xương khớp, cải thiện sức khỏe và chức năng thận. Sâm Maca chứa các hoạt chất chống ôxi hoá và lão hóa giúp cho làn da và mái tóc luôn khỏe mạnh. Chưa hết trong một nghiên cứu sâm Maca còn có tác dụng giảm tác động của việc thoái hóa não như Alzeimer và Pakinson. Maca luôn duy trì tinh thần sảng khoái giúp con người có thể vượt qua được căng thẳng và trầm cảm.
Ngày nay, ở các thị trường châu Mỹ, châu Âu, Trung Quốc, Nhật Bản… các sản phẩm từ sâm Maca luôn nằm trong Top các sản phẩm bán chạy nhất.
Trong các thần thoại của người bản địa Peru thì sâm Maca là một món quà mà thần mặt trời đã ban cho các chàng trai, cô gái là con của ngài ở xứ sở Inca. Có thể nói Sâm Maca Peru (Lepidium meyenii)- Nhân sâm quốc bảo của đất nước Peru là món quà quý mà tạo hóa đã ban cho nhân loại!
Tại Việt Nam, Công ty TNHH thực phẩm Trường Sinh Việt Nam đã nhập khẩu sâm Maca khô nguyên củ và thái lát từ năm 2016. Sản phẩm được Đại sứ quán Peru tại Việt Nam bảo trợ tham dự hội chợ triển lãm Vietnam Foodexpo 2022 tại Tp. Hồ Chí Minh. Chúng tôi luôn cam kết mang lại cho quý khách hàng sản phẩm sâm Maca nguyên củ, bột sâm Maca mang thương hiệu Trường Sinh Foods và các sản phẩm có nguồn gốc từ sâm Maca như rượu sâm Maca, nước sâm Maca thảo mộc mang thương hiệu Royal D’Inca. Chúng tôi rất mong muốn được hợp tác với các quý đối tác để đưa sản phẩm từ sâm Maca tới nhiều người tiêu dùng hơn.
I. Tổng quan về sâm Maca Peru
Maca là một loại rau củ độc đáo mọc tự nhiên ở vùng cao Andes của Peru và Bolivia. Được sử dụng trong 2000 năm bởi người bản địa trong khu vực, nó đã được mọi người trên toàn thế giới sử dụng do có nhiều lợi ích tiềm năng.
Trong số tất cả các siêu thực phẩm, rễ maca có thành phần dinh dưỡng độc đáo. Trong bài viết này giải thích rõ ràng các thành phần dinh dưỡng của maca càng chi tiết càng tốt. Dữ liệu dưới đây đã được tổng hợp từ cả Nutritiondata.com cũng như nghiên cứu được công bố trên PubMed.
Trừ khi có ghi chú khác, tất cả các giá trị được liệt kê bên dưới đều dựa trên một khẩu phần 10 gam củ sâm maca. 
II. Thành phần hóa học của Maca
(*)Đây là phân tích thành phần riêng, rất tiếc chúng tôi không có phân tích riêng từng loại màu của sâm Maca
Maca bao gồm những thứ sau đây theo thứ tự lớn nhất đến ít nhất. Lưu ý rằng một số giá trị này sẽ thay đổi một chút từ các vụ thu hoạch và lô maca khác nhau. Do đó, các nguồn khác có thể trích dẫn các giá trị dinh dưỡng khác nhau cho maca.
- 61% carbohydrate
- 20% đường
- 9,8% chất xơ
- 4,9% tro (hàm lượng khoáng chất)
- 3,2% axit béo
- 1% Glucosinolate
- .1% Sterol
Calo trong Maca
- 32,5 trong khẩu phần 10 gam
- 77% từ Carbohydrate
- 18% từ Protein
- 5% từ chất béo
Hàm Lượng Protein Trong Maca
Maca chứa 1,6 g protein trong một khẩu phần 10g. Protein trong maca là protein thực vật có sẵn sinh học, dễ dàng cho cơ thể đồng hóa.
Giá trị dinh dưỡng Maca – Dựa trên một khẩu phần 10g
Axit Amin thiết yếu
Maca chứa gần như tất cả chúng. Chúng thúc đẩy nhiều chức năng tế bào trong cơ thể bao gồm chức năng tình dục và khả năng sinh sản. Dựa trên một khẩu phần 10g.
- Alanine – 6.3 mg
- Arginine – 9.9 mg
- Aspartic Acid – 9.2 mg
- Glutamic Acid – 15.7 mg
- Glycine 6.8 mg
- Histidine – 4.2 mg
- HO-Proline – 2.6 mg
- Isoleucine – 4.78 mg
- Leucine – 9.1 mg
- Lysine – 5.5 mg
- Methionine – 2.8 mg
- Phenylalanine – 5.5 mg
- Proline – .05 mg
- Sarcosine – .07 mg
- Serine — 5.0 mg
- Threonine – 3.3 mg
- Tryptophan – .5 mg
- Tyrosine – 3.0 mg
- Valine- 7.3 mg
Axit béo tự do
20 đã được tìm thấy ở Maca. Chúng cũng hoạt động để hỗ trợ chức năng tế bào. Axit no chiếm 40% và không no khoảng 55%. Các axit béo dồi dào nhất bổ sung vào giá trị dinh dưỡng của maca là axit linolenic, axit palmitic, axit oleic và axit steric. Dựa trên một khẩu phần 10 g. (mcg = microgam hoặc 1/1000 miligam)
- C12-0 -lauric – .18 mcg
- C13-1-7 trideconoic – .07 mcg
- C13-0 tridecoanoic – .02 mcg
- C14-0 myrstic – .31 mcg
- C15-1-7 pentadecanoic – .11 mcg
- C16-1-9 palmtoleic – .59 mcg
- C16-0 palmitic – 5.24 mcg
- C17-1-9 heptadecenoic – .33 mcg
- C17-0 heptadecanoic – .41 mcg
- C18-2-9-12 linoleic – 7.17 mcg
- C18-1-9 oleic – 2.44 mcg
- C18-0 steric – 1.47 mcg
- C19-1-11 nonadecenoic – .28 mcg
- C19-0 – nonadecanoic – .08 mcg
- C20-1-15 eisosenoic – .51 mcg
- C22-0 behanic .44 mcg
- C24-1-15 nervonic – .09 mcg
- C-24-0 lignocenic – .09 mcg
Vitamin Trong Maca
- Thamin (B1) – 1 mcg – giúp cơ thể chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng. Cần thiết cho chức năng tim, cơ và hệ thần kinh tốt
- Riboflavin (B2) – .7,6 mcg – quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể và sản xuất hồng cầu
- Axit ascoricic (C) – – 30 mcg – hỗ trợ hoạt động chống oxy hóa
- Niacin 350 mcg – hỗ trợ lưu thông máu, ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu bằng cách giảm Cholesterol
Khoáng chất chính trong Maca
- Canxi – 4,5 mg – Maca chứa hàm lượng canxi cao hơn sữa. Canxi rất quan trọng trong sự phát triển của xương cũng như sức khỏe của hệ thần kinh và tuần hoàn.
- Phốt pho – 2,2 mg – Phốt pho rất quan trọng đối với quá trình cầm máu của canxi cũng như truyền các kích thích điện cho hoạt động của não và cơ.
- Magiê – 1,04 mg – Magiê rất cần thiết cho quá trình tổng hợp protein và cho hoạt động của cơ và thần kinh. Rất quan trọng cho sức khỏe tim mạch.
- Kali – 15 mg – Kali hoạt động trong các tế bào để giúp duy trì sự thẩm thấu khỏe mạnh.
- Natri 0.25 mg – Cùng với kali có thể hỗ trợ tuần hoàn máu tích cực
Khoáng chất nhỏ trong Maca
- Iốt – 5 mcg – Hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp, trí não
- Đồng – 0,5 mcg – Hỗ trợ sức khỏe enzyme
- Kẽm – 12 mcg – Giúp suy nghĩ rõ ràng và chức năng trí não và sinh sản nam giới.
- Mangan – 8 mcg – Hỗ trợ tăng trưởng khỏe mạnh
- Sắt – 25 mcg – Thành phần quan trọng của huyết sắc tố. Hỗ trợ tăng trưởng cơ bắp khỏe mạnh
- Selenium – 20 mcg – Bảo vệ tế bào chống lại các gốc tự do, chống oxi hóa, lão hóa cơ thể.
- Boron – 5 mcg – Hỗ trợ quá trình trao đổi chất thích hợp.
Sterol trong Maca
Với việc sử dụng thường xuyên, sterol có thể có tác động tích cực đến việc giảm cholesterol trong máu. Đây là sự phân hủy của sterol được tìm thấy trong củ maca.
-
- Brassicasterol – 9.1%
- Ergosterol – 13.6%
- Campesterol – 27.3%
- Ergostadienol – 4.5%
- Sitoserol – 46.5%
Đường Trong Maca
Maca thô chứa 2g đường trên 10g và Maca Gelatin hóa chứa 4g trên 10g. Những loại đường này là đường trái cây tự nhiên. Tuy nhiên bệnh nhân tiểu đường nên tiêu thụ một cách thận trọng. NƯỚC SÂM MACA THẢO MỘC của chúng tôi phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
Glucosinolate
Maca chứa các glucosinolate thơm sau:
-
- benzyl glucosinolate
- p-methoxybenzyl glucosinolate
- fructose
- glucose
- benzyl isothiocyanate
Ở các thực phẩm thực vật, Glucosinolates là một nhóm các hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học cũng cung cấp hoạt động chống oxy hóa, có nghĩa là chúng làm giảm tác dụng thúc đẩy ung thư của stress oxy hóa. Tương tự như vậy, khi con người hấp thụ, hành động nhai sẽ giải phóng glucosinolate vào cơ thể, nơi chúng được chuyển hóa thành các hợp chất hoạt tính sinh học được cho là có đặc tính chống ung thư.
Macaene và macamide: (Macaina 1, 2, 3, 4)
Đây là những đa axit không bão hòa và amit của chúng hoàn toàn độc nhất đối có trong Maca. Đặc tính quý báu nhất của Maca là thành phần này.
Ngoài thành phần dinh dưỡng thì Maca như một chất thích nghi Adaptogen
Các thông tin dinh dưỡng Maca được liệt kê ở trên cho thấy Maca là một cường quốc dinh dưỡng thực sự và là thực phẩm hàng ngày tuyệt vời để đưa vào chế độ ăn uống của bạn.
Nhưng củ Maca, giống như nhân sâm thảo mộc Trung Quốc, cũng là một chất thích nghi. Adaptogens là những chất làm tăng khả năng chống lại bệnh tật của cơ thể thông qua việc cải thiện sức khỏe sinh lý và cảm xúc. Điều này làm cho maca trở thành một phương thuốc chữa bệnh trên diện rộng với nhiều lợi ích có thể hỗ trợ và làm trẻ hóa các tuyến thượng thận mệt mỏi, quá tải, cuối cùng dẫn đến năng lượng, sức chịu đựng, tinh thần minh mẫn và khả năng xử lý căng thẳng cao hơn nhiều.
Một lưu ý quan trọng khác là các nhà khoa học cũng đã phát hiện ra rằng nhờ giá trị dinh dưỡng của Maca, loại thực phẩm này có khả năng điều chỉnh, hỗ trợ và cân bằng hệ thống nội tiết tố của cả nam và nữ để hoạt động tối ưu. Một trong những điều tuyệt vời về rễ Maca của Peru là nó có tác dụng như nhau đối với cả nam và nữ.
1. Cách dùng sâm Maca Peru:
Củ Sâm Maca Peru dùng ngâm rượu hoặc đem thái lát pha trà hay nghiền thành bột để để dễ dàng sử dụng:
- Pha cùng nước sôi hoặc mix cùng đồ uống: Pha 5-10g (hoặc 1 gói bột 10g) bột sâm Maca Peru cùng nước ấm/ nóng (tùy theo khẩu vị, người có vấn đề tiêu hóa nên dùng nước sôi). Bạn đã có thể pha cùng café, sinh tố, nước ép để tăng thêm hương vị thưởng thức và hợp khẩu vị.
- Pha trà: lấy khoảng 5-10g sâm Maca đã thái lát hoặc có thể là Maca bột cho vào bình trà, sau đó đổ nước nóng vào hãm khoảng 5 phút rồi lấy ra dùng. Bạn có thể pha đi pha lại nhiều lần đến khi vị trà nhạt đi rồi lấy bã ra nhai và nuốt. Nêu tận dụng hết vì Maca có thể dùng toàn bộ.
- Maca tửu: Ngâm sâm Maca Peru với rượu tỉ lệ 1:10, tức là 1kg sâm củ/lát ngâm với 10 lít rượu 35 đến 40 độ. Sau 3 tháng ngâm là bạn có thể lấy ra dùng tuy nhiên càng lâu càng ngon. Sau khoảng 1 đến 2 năm thì rượu sánh như mật ong khi thưởng thức các loài ong bướm cũng bị cuốn hút hấp dẫn. Không khác gì loại tiên tửu thời nay vừa tốt cho sức khỏe vừa thưởng thức trải nghiệm nền văn hóa Inca cổ xưa từ bên kia của bán cầu. Đặc biệt khi ngâm sâm Maca thì sẽ không cần cho thêm mật ong vì bản thân Maca đã có một vị ngọt đắng nhẹ khá cuốn hút.
Bình ngâm rượu Maca Peru
- Nếu không muốn tự ngâm rượu Quý khách có thể sử dụng sản phẩm Rượu Sâm Maca của chúng tôi mang thương hiệu Royal D’Inca- Rượu sâm Maca thảo mộc với quy trình sản xuất chặt chẽ đảm bảo an toàn và hương vị tuyệt hảo
- Nấu ăn: Kết hợp với các loại thực phẩm, thêm vào làm gia vị, bánh, nấu cháo, các món canh, hầm, lẩu để món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn.
- Thoa dưỡng da: Đây là tính năng mới mà rất nhiều chị em áp dụng thành công và tương đối hiệu quả tuy nhiên cần đánh giá thêm về cách này.
2. Các dùng rượu sâm Maca & thảo mộc Royal D’Inca:
- Rượu nên ướp lạnh và sử dụng trực tiếp sẽ cảm nhận vị ngọt thơm nồng nàn của Sâm Maca Peru và thảo mộc. Một hương vị không lẫn vào đâu được của tinh hoa rượu Việt kết hợp các thảo mộc quý từ xứ sở của Chiến Binh Inca và vùng Á Đông. Royal D’Inca- Tinh hoa Inca trong hồn Việt.
- Royal D’Inca là dòng rượu tốt cho sức khỏe nên nếu uống đều đặn thì mỗi ngày khoảng 50ml. Rượu có thể dùng trong các sự kiện, gặp gỡ giao lưu bạn bè. Royal D’Inca phù hợp với tất cả mọi thực khách từ 18 tuổi trở lên và không có vấn đề với rượu hoặc các thành phần của rượu.
- Hãy cảm nhận dòng Rượu sâm Maca – Royal D’Inca, Có thể nói đây là dòng rượu thảo mộc vô cùng đặc biệt đã uống là mê. Không nói quá đây là tiên tửu của người sành rượu.
- Royal D’Inca- Rượu sâm Maca thảo mộc: Không sử dụng rượu khi tham gia lái xe. Hãy uống có trách nhiệm!
3. Các dùng Nước sâm Maca Thảo mộc:
- Hương vị: Hương sâm Maca và thảo mộc, vị ngọt của sâm Maca và thảo mộc, sản phẩm không có đường.
- Mỗi ngày dùng 1-3 gói tương đương 70-210ml hoặc có thể hơn tùy theo khẩu vị.
- Uống trực tiếp, uống ngon hơn khi sử dụng ở trạng thái mát lạnh. Có thể pha thêm với nước mát hoặc các thực phẩm khác tùy theo khẩu vị của người dùng.
- Ngoài đường của thảo mộc và cỏ ngọt không có đường gluco nên có thể sử dụng cho người tiểu đường.
- Dùng để giải rượu, có thể uống trước hoặc sau khi dùng rượu.
Lưu ý: Đây là nước uống từ hoa củ quả thảo mộc nên có thể có kết tủa, cặn thảo mộc trong túi nhưng không ảnh hưởng tới chất lượng và sức khỏe.
Hạn chế sử dụng với những người có mẫn cảm với các thành phần của sản phẩm.
Sản phẩm này là nước uống thông thường không phải là thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh.
