Họ sẽ có thể thâm nhập thị trường Hoa Kỳ và Liên minh Châu Âu

ANDINA / Sự khuếch tán

08:56 | Lima, nov. 5. Hiệp hội các nhà sản xuất Maca (Apromaca), một tập đoàn bao gồm chín hiệp hội từ Junín và Pasco, đã đạt được chứng nhận maca hữu cơ nhờ Chương trình Thực phẩm Thế giới của Bộ Ngoại thương và Du lịch (Mincetur) của Peru.

     Mincetur nêu chi tiết rằng chứng nhận này đã được đạt được theo quy định hữu cơ EU 834/2007 và 889/2008, USDA NOP và National RTPO- Peru, cho hơn 480 ha maca, là một trong những dự án tiêu biểu trong chứng nhận hữu cơ của sierra Từ Peru.

     “Với sự công nhận này, các nhà sản xuất của hiệp hội này sẽ có thể nhập maca với giá trị gia tăng trực tiếp vào thị trường Hoa Kỳ và Liên minh châu Âu”, người đứng đầu ngành, ông Eduardo Ferreyros cho biết.

     Ông nói thêm, bằng chứng là thực phẩm chất lượng được sản xuất tại Peru, không có hóa chất đầu vào và tôn trọng môi trường.
Hỗ trợ

     Về phần mình, Tổng giám đốc Apromaca Peru, Johnny Vílchez, cảm ơn sự hỗ trợ của Mincetur và cam đoan rằng tập đoàn của ông sẵn sàng xuất khẩu maca hữu cơ với giá trị gia tăng.
     Ông nhấn mạnh: “Từ chiến dịch năm 2015-2016, chúng tôi có hơn 300 tấn dự trữ để gửi đến Hoa Kỳ và Liên minh Châu Âu.
Đại diện của Apromaca Peru cho biết trong chiến dịch sau (2016-2017) sẽ có nhiều người thụ hưởng quan tâm đến việc tham gia chương trình chứng nhận nói trên.
     “Do đó, khối lượng sản xuất sẽ tăng lên và điều này sẽ cho phép chúng tôi tiếp tục phát triển các thị trường mới,” Vílchez nói.
     Tổng giá trị sản xuất thương hiệu được chứng nhận hữu cơ là khoảng 2,15 triệu đế và giá trị đơn vị là 6,00 mỗi kg, trong khi giá của maca thông thường trên thị trường hiện tại là 2,50 mỗi kg.
     Chương trình Lương thực cho Thế giới của Peru, đang thực hiện Mincetur, đặc biệt chú trọng vào việc quảng bá các siêu thực phẩm của chúng tôi, phát triển các yếu tố khác biệt của sản phẩm có thể xuất khẩu của Peru, chẳng hạn như thúc đẩy chứng nhận hữu cơ, cho phép phân biệt các sản phẩm thực phẩm Peru xuất khẩu ra thế giới.
Theo andina.pe

Nếu bạn thực hiện một ít nghiên cứu, có lẽ bạn đã biết rằng củ Maca bắt nguồn từ vùng núi cao Andes và ngày nay chủ yếu được trồng ở Peru và Bolivia. Những gì bạn có thể không biết là trong nhiều năm qua, Trung Quốc cũng đã bắt đầu phát triển và xuất khẩu các sản phẩm gốc Maca. Bài viết này giải thích sự khác biệt giữa hai và lý do tại sao bạn nên sử dụng Maca từ Peru.

MACA TRUNG QUỐC – 5 VẤN ĐỀ CHÍNH

Đầu tiên: Trung Quốc đang sản xuất một loại Maca tổng hợp và cố biến nó thành Maca được trồng hay có thể chuẩn hơn là Maca từ hóa chất trong phòng thí nghiệm. Đây là một nguy cơ thật sự mà bạn không hề muốn rủi do tới sức khỏe của mình nên bạn nên tránh nó.

Thứ hai: Trung Quốc xuất khẩu rất nhiều nông sản, đa số chúng có chất bảo quản hoặc được trồng ở vùng đất có độ ô nhiễm hóa chất cực lớn. Giải thích đơn giản hơn là do chất lượng Maca của Trung Quốc không đạt như Maca chính gốc Peru nên họ sẽ dùng rất nhiều hóa chất để kích thích cây phát triển giống cây bản địa. Kết quả Trung Quốc là một trong những quốc gia bị ô nhiễm nặng nhất trên thế giới.

Thứ ba: Có một sự khác biệt nhất định và sự xuất hiện của bột Maca Trung Quốc với Maca Peru (mùi vị).

Thứ tư: Người Trung Quốc đã nắm giữ 7 bằng sáng chế GMO trên Maca. Điều đó có nghĩa là không có cách nào để phân biệt nếu Maca từ Trung Quốc không có GMO hay không. Peru đã cấm GMO ít nhất cho đến năm 2021 và có thể dài hơn.

Cuối cùng, Maca có nguồn gốc từ vùng núi cao Andes của Peru và là một món ăn di sản quốc gia- QUỐC BẢO- của Peru. Kể từ năm 2003, việc vận chuyển nguyên củ hoặc hạt ra bên ngoài Peru là bất hợp pháp, tuy nhiên, Maca hiện đang được trồng ở Trung Quốc. Theo báo cáo, Maca được trồng ở Trung Quốc chắc chắn đến từ hạt giống được nhập lậu ra khỏi Peru. Hơn nữa, Trung Quốc rõ ràng không thừa nhận điều này và cũng không có bất kỳ hợp đồng nào với Peru để phát triển Maca. Do vậy khi mua Maca của Trung Quốc theo chúng tôi là phi đạo đức tiếp tay cho phạm pháp.

Một trong những điểm nổi bật trong chuyến khảo sát thực địa của tôi giữa các nhà sản xuất maca ở Junín, Perú, là chứng kiến quy trình thu hoạch và sau thu hoạch maca. Những bức ảnh dưới đây minh họa phần lớn quy trình, bao gồm cả việc hái, làm sạch và phơi khô củ maca.

Sau khi củ đã được làm khô kỹ lưỡng, chúng sẵn sàng được bán cho các nhà chế biến, những người chế biến củ thành bột, chất bổ sung và các sản phẩm khác cho thị trường trong nước và quốc tế. Rất ít người trồng tự chế biến củ thành sản phẩm giá trị gia tăng. Có một nhà máy chế biến ở Junín, nhưng phần lớn việc chế biến và xuất khẩu maca diễn ra ở các thành phố lớn hơn như Huancayo và Lima.

TRUONGSINH FOODS- Sưu tầm